《孤岛与蓝鲸》苏小凉

15、015.食物有治愈悲伤的力量

　　就像摔倒了，腿上磕破的伤口不挑出里面的碎石子，就会化脓。
　　严重的还会影响整条腿。

　　最好的办法，就是在它还未造成更坏影响之前，重新治疗。

　　徐念懂了程一屿的“良苦用心”，但更多可能是为他自己。
　　回想起陆景川最后的控诉，她发现，这两年来她始终没放下过。陆娜的结局不可逆转，可中间发生的却出现了偏差。

　　“那说好了，这一部分得听我的。”

　　程一屿与她对视，那双眼眸隐着清润水光，却越发透亮和坚定。
　　他挑了下眉，轻飘飘扔下一句：“你怎么知道你想表达的，就不是我想说的。”

　　徐念愕然瞪着男人潇洒离开的背影，好一会儿才反应过来。
　　感觉像是被占了便宜，但又好像没占全，甚是微妙。

　　徐念的微妙持续不到两天，就在程一屿“变态”的高要求下，烟消云散，甚至还想把程一屿绑起来吊打一顿。

　　***
　　姜片下锅时呲的一声，热油激发出的辛香是葱姜炒花蟹的前调。

　　徐念将处理干净的花蟹对半切开，切口处裹上淀粉，然后下锅炸至金黄。淀粉的作用在于锁住花蟹肉的水分，这样即便高温烹炸过，也能最大程度保证蟹肉的鲜嫩。

　　炸好的花蟹捞出之后，姜油也不能浪费，用一个小碗盛起来放到一边。另起一锅爆香蒜末，然后下花蟹大火翻炒。徐念颠勺的姿势很专业，食材在半空中与冲起的火花相遇，沾上一点无伤大雅的焦香，与食材的鲜香碰撞。这种好似争锋相对，实则相得益彰的味道，是这道菜的中调。

　　葱段、小米辣、蚝油……调料的作用在于丰富菜品的口感，混合均匀后，徐念加入了半瓶啤酒。酒精能很好的激发花蟹的鲜香，并祛除海鲜的腥气。然后关上锅盖闷个两三分钟，把美味牢牢地锁在蟹肉和汤汁里。花蟹的清甜，就是基调了。

　　最后一步是陆娜改进过的。一小把细碎的蒜末和葱末放在蟹壳上，然后把先前的姜油回锅加热。热油淋在葱蒜上又是呲的一声，再一次用声音和气味刺激着食客的味觉。

　　如此，便是一道完整的葱姜炒花蟹。

　　“这是我带她做的第一道菜。”徐念说道，“当时就想着，做菜时那种叮铃哐啷的声音，兴许能让她沾点活气儿。”

　　“陆娜是‘一隅’的第七位客人，也是最特殊的一位，一个在这之前从没有看过海，来了之后却对它深深着迷的小姑娘。”
　　“舟山的海是黄一道蓝一道，可越靠近东海，海水是碧澄澄的，远山、落日都是风景。”
　　“它从以前就是这样，闭上眼睛，仿佛能听到流传下来悠远的渔民号子……”

　　徐念的声音轻柔，娓娓道来。
　　不到两分钟的旁白叙述，对这座岛屿骨子里的深情展露无遗。

　　她说的陆娜，是“一隅”中独特的存在，也是芸芸众生之间的一部分。
　　她们的情绪生了病，即使努力遵从医嘱，都无法治愈自己。
　　陆娜就是其中一个。

　　像是要把所有离经叛道都陈列在表象上，去和并未善待过她的世界对抗。
　　犹如身披盔甲的战士，手持木剑，一直在战斗。
　　然而身上的盔甲破损不堪，木剑的力量过于渺小。

　　徐念话锋一转，说的，是陆娜最快乐的那段时光。
　　赶海，晒鱼鲞，满山跑……

　　她隐去了陆娜的结局，不着痕迹地把话题引回了葱姜炒花蟹上。
　　就像《千与千寻》里说的：因为食物有治愈悲伤的力量。

　　一声“咔”，徐念迅速收回思绪，下意识抬眸寻找那个熟悉的人。
　　四目相对，程一屿后背挡着光，他挪了下脚步，那炽烈的阳光直直透了进来，罩住了徐念。
　　驱散阴翳。

　　因为这部分故事背后的沉重，所有人默默收工。
　　彭磊见状，主动提出要带大家去本岛放松一下庆祝第一集拍摄完成，待两天回来。实则是看出了徐念这几天的不在状态，想让她好好休息下。

　　当然，老板这尊大神是搬不走的。
　　彭磊走之前，两头交代。“念姐，我们老板就拜托给你照顾了，忍个两天，我们就回来了！”
　　"老板，念姐为照顾我们这一大帮人吃喝睡，加上陆景川闹的，你就好好让人放两天假，尽量别给人添麻烦，别成天丧着个脸，念姐看见你，不得更堵心么。“

　　最后，彭磊是被程一屿踹出去的。
　　临走的时候捎上了去复查的外婆和一个封得严严实实的纸盒子。

　　剩下程一屿和徐念，两个人解决晚上这顿。
　　徐念对彭磊絮絮叨叨的没放心上，她的心思不在那，反而搬来了一坛杨梅酒。

　　程一屿看着徐念不醉不归的架势，想到了上一回醉酒。
　　刚试着按着嘴角调试微笑的人，倏然僵住了。

　　“酒就算了吧。”
　　“嗯，你酒量不行，不用陪。”

　　程一屿被噎住，喉结滚了下，双目沉沉睨着她。“发泄的方式有很多种，给身体带来伤害的并不可取。”

　　徐念清亮的眸子覆上一层阴影，她已经很久没有做过这道菜。
　　那空了的玻璃杯再次被倒满，她一口闷尽了，直窜上来的辛辣仿佛将其他的都抹了去，只剩下满腔的滚热。

　　“她还是个孩子。”
　　“总是在为别人想，怕我多花钱，悄悄的攒塑料瓶卖，给我和外婆买了两个暖水袋，还怕我嫌，偷偷塞的被窝里，外婆夸了一句，她就每天都把热水灌得满满的，提早塞进我们被窝里。”

　　“你很难想象那样乐观的人，像小太阳一样帮助别人，给别人带来快乐的人，本身是那样的不快乐。而最痛苦的，是她握着掌握幸福快乐的钥匙，却不能打开那扇门……”

　　徐念的声音一顿，泛起几分嘶哑：“我好后悔，当时那么多细节都被我忽略了。如果不是陆景川提醒我……两年……那些人居然安然无恙地活了两年……”

　　“这不公平……”

　　程一屿伸出手，徐念下意识地退开。
　　男人伸出的手晾在半空，有些尴尬：“你哭了。”

　　“没有。”徐念反驳地很快，这样的脆弱狼狈，在外人面前实在难看。“辣到了。”
　　程一屿没有戳穿，给她倒了杯温水，放在她手边。

　　接下来的时光，漫长且安静。
　　徐念不知道是怎么结束的，毫无意外，这次她醉得十分彻底。

　　程一屿熟门熟路把人放回了床上，看着那人醉狠了，还紧紧皱在一起的眉头，终究没忍住伸出手去抚平她的眉梢。

　　“到最后，自己才是走不出来的那个。”
　　“傻瓜。”

　　床头摆着的手机屏幕忽然亮了亮。
　　程一屿瞥了一眼，在看到那熟悉的备注时，眉宇间沉了几分深色。