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5、005.他是个骄傲的人 ...

  •   徐外婆的厨艺好,以前岛上谁家办喜事都爱请她去掌勺。
      直到村子里关于徐念的闲言碎语传到徐外婆的耳朵里,她就再也没去过了。

      桌上的两菜一汤,夏天里冒着腾腾的热气。
      新鲜的淡菜个头大,壳厚,清水煮了开口,蘸酱油或是米醋,一口一个,满口生鲜。

      皮蛋熬出来的高汤娃娃菜里放一把淡菜干,炒青菜里放虾仁,只要一点,就只剩下个鲜字儿。

      徐念和外婆在外面正吃着,就看到303的房客背着一大包走出来。
      看到她们,稍稍点了下头就算是打过招呼了。

      “这小伙子来了有好几天了,都没说上过话。上回我看见买了几桶泡面回去,这光吃泡面哪成呢。”徐外婆是非常不喜欢年轻人吃垃圾食品的。

      “外婆你别看我,我可是有好好提供三餐服务的。随叫随到,客户第一。”徐念想到和303房客的第一次照面,“可能搞艺术的都有点怪脾气。”
      她一下就想到了另一个,脾气怪,毛病多……

      外面的天渐渐黑了下来,空无一人的码头上风声呜呜,路灯孤零零地投下一点昏黄,仿佛随时会被阴影中的巨兽吞没。
      这么晚了,心思也不知道是被什么勾着往外跑。

      “念念,念念。”徐外婆叫了两声,徐念才回过神。
      “怎么了外婆?”

      “阿超借你的钱,一时半会估计回不来,你要是紧着用,我这还……”
      “够用,我那是故意说给小舅听的,省得他们打您主意。”

      徐外婆看着她,笑着摇了摇头。想到小时候腻在自己腿上的小徐念,童言稚语地说着要给外婆造个漂亮的大房子。

      “咱们这房子真好看,夜景漂亮。”
      “所以你就丢下大舅大舅妈这么回来了。”徐念促狭说道。

      徐外婆伸手点了点她脑门:“小没良心的。”又顿了顿,惋惜道,“到底是谁非要跑回来守着我一老婆子。”

      “怎么又提这茬了,我不是说了,现在民宿行业兴起。像云南那边,近的就拿莫干山来说,江南山野,高端度假,直接拉动一方经济。咱们这海岛资源,一点都不差,缺就只缺个火起来的契机而已。”

      徐外婆听得直摆手:“你说得那些我不太懂。”
      但徐念说起这些时眼里的亮光,徐外婆还是看得明白的。

      “只要是你喜欢的,就大胆放手去做,外婆支持你。”
      “嗯!”

      等到了夜里,徐念才有空坐在电脑前,在搜索栏里输入了“至味”。
      导演那一栏里赫然写着“程一屿”三个字。

      词条里的照片堪比杂志大片。
      而男人远比照片还矜贵。

      下面那一长串儿的奖项名头佐证了小助理的话,这程一屿好像是挺厉害的。
      然而随之跳出来的“私交甚笃”“游艇出海”等花边新闻,牢牢抓住了徐念的视线。

      一点,彻底打开了新世界的大门。

      徐念做梦都没想到,自己会嗑一个男人的八卦,嗑到凌晨三四点。
      以至于接下来两天,她都泡在二人cp超话里蹲文出不来。

      天才制片人VS糊团唱跳爱豆
      他逃他追,他们都插翅难飞。

      宋亚修因为“宋城”cp出圈,晋升顶流。
      然而程一屿这半年来运势背,“”耍大牌罢录”“酗酒打人”等等负面新闻不断。

      其中最为致命的是抄袭。
      徐念皱着眉看那所谓黑料,却直觉不相信。

      程一屿太傲气了,不屑做那种事。

      **

      过了周末,东海解禁,岛上正要举行“渔家乐烹饪大赛”。
      出海的船只满载而归,码头一下热闹了起来。

      东福酒店承办比赛,主办方,参赛方的人蜂拥而至,酒店里人满为患。
      还有在码头直接拉住客的。

      独独徐念的“一隅”门前依旧冷清。
      漂亮的白房子盖在这么个名不见经传的小地方,格格不入不说,看着就挺贵。

      唯一找上门来的,还是个麻烦。

      “快,给我和我师傅弄两个房间,一楼太潮了,二楼好了,二楼环境好。”徐超自来熟地从前台抽屉拿了房卡,带着人径直上了二楼。

      徐念板着脸,等人一下楼一把把他拽了过去:“你怎么会来?”
      “当然是跟师傅来参加比赛了。徐念,你别忘了,这也是我奶奶家,你该不会真觉得这房子是你的了吧?”

      徐超一边说一边打量四周:“要说你干点什么不好,回来折腾这些个,标四五百的房价,都能住岛外五星级酒店了,谁想不开住你这地方,白白浪费钱。”
      “我花你钱了,那么多话。”

      “我这是替奶奶心疼,摊上你这么个败家的。”徐超眼一转,瞄向前台的钱盒子,“给哥点钱,等会我请师傅喝酒。”
      “没有。”

      徐超伸手去拿钱盒子,下一秒就被徐念一个反手擒拿,怼在了桌面上。
      “疼疼疼,撒手!”
      “徐念你有毒吧!”
      “诶诶诶,我错了我错了。”

      徐念这才松开。
      徐超啐了口“好男不跟女斗”,气呼呼地出了门。

      同样麻烦缠身的还有程一屿。
      应付完第三波上门的主办方人员,婉拒了晚饭邀约,程一屿把赔笑的彭磊往外一推,锁了门。

      没一会儿,手机屏幕亮了亮。
      看着许久未出现的熟悉名字,程一屿愣了一下。

      上面只有“对不起”三个字。
      接下来微博头条推出了宋亚修的新歌发布会,算是对那三个字作出了解释。

      无关紧要。

      第二天比赛正式开始。
      徐念一进东福酒店就看到坐在评审位置的程一屿,周身气压很低。

      徐超跟着他师傅看到她也很惊讶,悄悄蹭到她身边:“你来这里干什么?看热闹到前面去。”
      “我也是来参赛的。”

      徐超瞪圆了眼睛,像听了什么笑话:“你可别闹了,就你那手艺还想来出风头?赶紧回家去,你这给我丢人么!”

      徐念没理他。
      徐超挨了师傅一眼,看着徐念来气,拽着人就想往外拖。

      徐念使了巧劲把胳膊抽出来。惯力作用下徐超撞上了其他人,引起一片骚动。
      这时传来一道极冷漠的声音:“不想比就出去。”

      程一屿的冷气攻击很有效。
      原本闹哄哄的现场倏的静了下来。

      主持人连忙宣布比赛开始。
      徐念占一电磁炉,和给师傅打下手的徐超隔了两个位置。

      她随手把头发一扎,又一次无意识推了推虚无的眼镜,才想起来眼镜已经报废。
      忍不住看向罪魁祸首。

      程一屿对成为焦点,习以为常。
      只是在扫过徐念的时候,微微怔了下。

      “老板,我就说救你的是美女吧,还是纯天然的。”彭磊压低的气音从背后响起,莫名透出一股子猥琐劲。
      程一屿:“闭嘴。”

      主持人穿梭其中,一边采访,一边调动气氛:“看来大家对自己的厨艺都十分有信心呢,要说海鲜,清蒸最是原汁原味,配上当地特色杨梅烧酒,那滋味可是一绝。刚刚上市的梭子蟹,看着真肥,你打算怎么做……”

      徐念做的虾潺豆腐煲。
      夏天食欲不高,滑嫩的虾潺和清爽的嫩豆腐最是下饭,也是最寻常的家常菜。

      程一屿全程不动声色地看着,她拿刀、下锅、调味的利落劲儿莫名有些眼熟。出来的成品虾潺滑嫩,豆腐清香,汤汁奶白,再撒点葱花点缀,看上去格外有卖相。

      但毕竟只是一道小菜。
      在满桌雕龙摆凤的龙虾生鲍间显得过于独树一帜。

      果然,徐念把菜端上去时,都能听到底下的嗤笑声。
      但程一屿起了点兴趣。

      “看上去还有点本事。”他心想,扫了一眼桌上的菜,打定主意最后尝那道虾潺豆腐煲。
      一是因为程一屿习惯于把好的东西留到后面。
      还有就是,前两天的过肩摔,他记仇。

      他挑眉:“这就是你所谓的诚意。”
      这话一出,周遭的嘲笑更明显了。

      一道道菜尝过去,唯独没人动那道虾潺豆腐。评委们跟着程一屿的态度走,他不动,其余人也不好说什么。

      徐超瞥了一眼那道备受冷落的菜,从鼻子里哼了一声,“上不得台面的东西。”

      徐念全程盯着程一屿。
      揣测程一屿要么是公报私仇。
      要么,就是不知道怎么吃,要面子怕丢人?

      徐念还是觉得程一屿不是那种人。
      那就只剩下后一种可能。

      下一秒徐念端起他的小碗,舀了一勺直接送到他嘴边。
      “虾潺就一条骨头,你要不会吐刺儿,只要用舌头一抿,把主骨头抿出来就行。”

      四目相对,程一屿不可置信地看着俯身靠近自己的女人。

      众目睽睽之下。
      彭磊一声促狭的“哎哟”令程一屿回过神:“你……”

      徐念趁这机会一口喂了进去。

      所有人都被这一幕惊呆了。
      程一屿鬼使神差在吐掉的刹那,竟像徐念说的,抿出了一条细长骨头。
      鱼肉在口腔化开,刺溜下了肚。

      “……”

      旁边的评审老太太笑眯眯地盛了一碗:“我方才就想说小姑娘你这道虾潺豆腐做得地道,夏天吃,米道好。”
      像是给程一屿解了围。

      徐念得到了最后一个晋级名额。

      就在这时有人闹了起来。

      大部分没能晋级的参赛选手都平静的接受了这个结果。他们有人选择了默默离开,还有一些人,则拿着自己的餐具,围在一起品尝议论那些被选中的作品。
      毕竟是一次难得的学习机会,结果倒显得不那么重要了。

      一个胖乎乎的,四十来岁的中年男人终于舀了一勺他觊觎已久的菜品,送到嘴里,然后摇头晃脑,“真是妙啊……”

      一道简单的菜式,巧妙地放大了食材地鲜美,又隐去了虾潺与豆腐自带的腥气。说是汤煲,烹饪时应该没再多加一滴额外的水,因为就算是最纯净的山泉水,都会冲淡食材原本的味道。

      虾潺肉在嘴里化开地那一霎那,他似乎看到了整个烹饪过程。在火候严格控制的砂锅里,热度将鱼肉中的水份蒸发出来。水蒸气打着旋儿的在锅体内循环,鱼肉的鲜香浸透了奶白的豆腐。肉类蛋白与植物蛋白不知发生了什么化学反应,水蒸气落在锅底,成了奶白的鱼汤。而最后撒上的那小把葱花,除了颜色好看,更起到了一个中和作用。稍稍缓解了蛋白质的腻,又不至于喧宾夺主。

      他沉浸在享受美食的愉悦中,身心由衷地感到满足。没注意突然被人扒拉了一把。稍显敦实的身躯撞向了桌沿,他本能地伸手一撑,结果就打翻了那份虾潺豆腐煲。

      菜品的汤汁在袖口染了一片,中年男人“嘶”了一声,有点心疼。
      “可惜了,我还想再吃一口的。”

      “嘁。”
      徐超撞了人,不仅不道歉,反倒嗤笑一声:“没见过世面吗?一个虾潺豆腐煲都能稀罕成这样。”

      中年男人没有说话。
      徐超以为这人是认怂了,颇为得意的指了指他师傅的作品:“看见没?这可是厚切的野生大西洋鲑,专门从挪威空运来的!”

      中年人闻言瞥了一眼那盘生切三文鱼片,仍然不置一词。

      这边的动静很快吸引了不少人的注意,徐超的师傅这次没能晋级,他本来心里就憋了口恶气。现在当着众人的面,忍不住就想找人麻烦。

      于是他从鼻子里“哼”了一声,眯着眼打量了一圈围观的人群,不屑道:“师傅,我们走吧。什么烹饪大赛,我看这儿的人,从评委到观众,都没什么见识。”

      “嗯。”徐超师傅没多说什么,但神情跟徐超很是相似。

      徐超的话自然引起了一众围观群众的不满,但他丝毫不放在心上,反而还有些洋洋得意。师徒二人正准备离开,不料刚抬脚便被那个中年男人拦了下来。

      许是心宽体胖,中年男人从始至终看上去都是笑眯眯的。
      “您请稍等。”他说。

      然后伸出筷子夹了一片传说中刚空运回来的野生挪威三文鱼,送进嘴里细细咀嚼。

      一时间没人出声打扰他,倒是有人突然认出这人的身份,转身与同伴小声嘀咕:“这不是咏谊亭的路总嘛?”
      “是啊……没想到他也来了,这下有热闹看了。”

      片刻后,那位传说中的路总若有所思道:“大西洋鲑鱼倒是不错的高端食材,尤其野生又新鲜的,更是难得。其肉质鲜嫩紧实有弹性,尤其大腹那一块儿的脂肪含量丰富。而这盘三文鱼刺身……倒更像是太平洋三文鱼。”

      徐超师傅的脸色突然有些不大好看。

      然后又听他说道:“其实太平洋三文鱼也不错。但我适才尝过之后觉得,这鱼肉里的油脂含量应该也不是野生的太平洋三文鱼。”
      他笑了一下,对着徐超的师傅说了句:“食材本没有三六九等,你又何必如此呢?”

      “哈哈哈,路总不愧是我食界老饕!”
      一位花甲之年的老人走上来,“您来了舟山怎么也不跟我提前说一声?等这儿结束了,一定跟我去海之洲坐坐!”
      “您客气啦。”路总握上了老人的手,“我这也是赶巧。原本想趁着禁渔期过了,来舟山淘点新鲜的海货,这不就碰上了么?程导主持的美食大赛,我可不得来凑凑热闹?”
      转身同程一屿笑道:“程导少年英才。多亏了你,我中华美食文化,才得以名扬海外。”

      “您过奖了。”程一屿微笑道。

      一众人聚在一起叙旧寒暄,也没注意到有两人灰蒙蒙地离开了现场。

      活动结束后,主办方照例拉着大家伙儿拍照留念。徐念最不喜欢这种环节,看着其他人往前挤,自己则默默地退到了后面。

      彭磊看着要被挤到后排的徐念,伸手一拽,拉到了程一屿身边:“小姐姐,恭喜恭喜,以后请多关照!”

      开玩笑,就没见过这么能治老板的主。
      必须得供起来!
note 作者有话说
第5章 005.他是个骄傲的人

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